【词语】胡萝卜素
【五笔】DAHG
【拼音】hú luó bǔ sù
【解释】植物细胞叶绿体中的一种红橙色色素。最早从胡萝卜中提取，故名。能吸收蓝紫光，传递给叶绿素a进行光合作用。也存在于奶油和蛋黄中。
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有机化合物，分子式C40H56。深紫红色或深红色结晶，含在胡萝卜、番茄、蛋黄或乳汁里。在人体内能转化成维生素A。