【词语】酴米
【五笔】SGOY
【拼音】tú mǐ
【解释】1.用米饭做的酒曲。
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用米饭做的酒曲。
宋朱肱《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。”