【词语】曲豉
【五笔】MAGK
【拼音】qū chǐ
【解释】1.用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
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用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
汉王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”