志愿者协会2011年工作计划(7)

　　七、深入实施青年安全生产活动。

　　在安全生产方面，进一步完善青年安全管理办法，组织开展安全生产劳动竞赛，发挥团员青年在安全生产中的作用；在服务创效方面，以开展“安全生产岗”和“优质服务岗”活动为牵动，全面提高青年文明号的质量；在节支创效方面，要在深挖内潜上下功夫；在技术创新方面，要充分发挥青年人才的技术专长，鼓励青年争做技术带头人。

　　总之，青年文明号创建工作要本着求实、求新的精神，在工作方法上下工夫，在工作内涵上求深度，发扬共青团朝气蓬勃的精神面貌，完善各种创建活动,发挥优势、克服不足，使创建活动更加有声有色,为江东大桥一合同段安全生产和稳定发展作出贡献。

时光荏苒，2011年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。我二011年十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务！为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：

　　

　　一 关于门店和公司

　　1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在11年2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。

　　2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。

　　3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。

　　4，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况

　　5，主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整

　　6，xx下市前准备好11年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据10年的流行趋势增加相应的新品种

　　二 关于xx店