词语“白饼”

【词语】白饼

【五笔】RRQN

【拼音】bái bǐng 

【解释】1.犹今之酒酿饼。

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基本释义

[ bái bǐng ]

犹今之酒酿饼。

详细释义

白饼[báibǐng]

犹今之酒酿饼。

北魏贾思勰《齐民要术·饼法》:“作白饼法:麵一石。白米七八升,作粥;以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸,绞去滓,以和麵。麵起可作。”