【词语】蚕豆
【五笔】GDGK
【拼音】cán dòu
【解释】又称“胡豆”、“罗汉豆”。双子叶植物,豆科。一二年生草本。茎方形,中空。羽状复叶。花白色,有紫斑。荚果大而肥厚。种子椭圆扁平,可供食用。茎、叶可作饲料或绿肥。
1.一年生或二年生草本植物,茎四棱形,中心空,花白色有紫斑,结荚果。种子供食用。
2.这种植物的荚果或种子。‖也叫胡豆。
豆的一种。蚕时始熟,荚如蚕形,子可供食用。
明李时珍《本草纲目·穀三·蚕豆》:“蚕豆南土种之,蜀中尤多……结角连缀如大豆,颇似蚕形。”清俞正燮《癸巳存稿·豆》:“此即胡豆,张騫使西域所得,与麦同种同收,亦名蚕豆,以蚕时熟也。”