【词语】抽穗
【五笔】RMTG
【拼音】chōu suì
【解释】禾谷类作物（水稻、小麦、玉米等）发育完全的穗，随着茎秆的伸长而伸出顶部叶的现象。是决定作物结实粒数多少的关键时期，对外界条件反应敏感。
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指小麦、水稻、高粱、谷子等农作物由叶鞘中长出穗。
禾谷类作物由叶鞘中长出穗。
宋孔平仲《风雨有秋色率然成小诗》：“竹笋解包堆屋角，蓼花抽穗出墙端。”柳青《创业史》第一部第十九章：“过了清明节，稻地青稞和旱地小麦，都拔节了。青稞甚至已经快抽穗了。”