旧时上海称有钱有 势的人，如大官、富商或大流氓头子。
犹大通，顺畅无阻。
《易·临》：“大亨以正，天之道也。”孔颖达疏：“使物大得亨通而利正。”
旧时上海称有势力的官绅、富商或大流氓。
茅盾《子夜》一：“他大概有四十多岁了，身材魁梧，举止威严，一望而知是颐指气使惯了的‘大亨’。”周而复《上海的早晨》第四部六：“哪个工商界大亨来，你不是好好招待他的？”
亦作“大烹”。盛馔。
《易·鼎》：“大亨以养圣贤。”王弼注：“亨者，鼎之所为也。”宋苏轼《初别子由》诗：“无忧赖贤妇，藜藿等大烹。”清侯方域《重学校》：“夫士苟才而贤，即居之以夏屋，而享之以大烹，古之人不以为泰。”