【词语】菰菜
【五笔】ABAE
【拼音】gū cài
【解释】1.即茭白。
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即茭白。
《晋书·张翰传》:“因见秋风起,思吴中菰菜、蓴羹、鱸鱼膾。”宋司马光《又和开叔》:“嚮使吴儿见,不思菰菜羹。”明李时珍《本草纲目·草八·菰》﹝集解﹞引苏颂曰:“春末生白茅如笋,即菰菜也,又谓之茭白,生熟皆可啖,甜美。”参见“茭白”。