【词语】鳝丝
【五笔】QGXX
【拼音】shàn sī
【解释】1.用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
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用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
石三友《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”