【词语】豆瓣
【五笔】GKUR
【拼音】dòu bàn
【解释】1.豆粒去皮后分开的小块。
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豆类去皮后可分开的子叶。
豆粒去皮后分开的小块。
《扬子晚报》1991.1.15：“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸豆瓣，不仅新鲜可口，而且经济实惠。”