肥肉和细粮。泛指精美的食物：～子弟（指吃肥美食物的富家子弟）。
肥美的食物。
《国语·晋语七》：“夫膏粱之性难正也。”韦昭注：“膏，肉之肥者；粱，食之精者。”晋葛洪《抱朴子·崇教》：“﹝王孙公子﹞鼻饜乎兰麝，口爽於膏粱。”唐刘禹锡《武夫词》：“今来从军乐，跃马飫膏粱。”闻一多《奇迹》诗：“我不能不节省点，把藜藿权当作膏粱。”
借指富贵人家及其后嗣。
晋袁宏《后汉纪·顺帝纪二》：“诸侍中皆膏粱之餘，势家子弟，无宿德名儒可顾问者。”《晋书·范宁传》：“王何叨海内之浮誉，资膏粱之傲诞，画螭魅以为巧，扇无检以为俗。”宋曾敏行《独醒杂志》卷十：“蔡京诸孙，生长膏粱，不知稼穡。”《红楼梦》第三回：“寄言紈袴与膏粱：莫效此儿形状。”