【词语】酵头
【五笔】SGUD
【拼音】jiào tóu
【解释】1.酵母。
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酵母。
《初刻拍案惊奇》卷六:“如此两三度,搅入一两样不按君臣的药末,饎起成糕,一见了热水,药力酒力,俱发作起来,就是做酒的酵头一般。”