某些盛东西的日常用具的统称，如缸、盆、碗、碟等。
饮食用具，如杯、盘及尊彝之类。后泛指盛东西的日常用具。
《墨子·节葬下》：“使百工行此，则必不能修舟车为器皿矣。”《礼记·礼器》：“宫室之量，器皿之度，棺椁之厚，丘封之大，此以大为贵也。”《北史·后妃传序》：“典器三人，掌樽彝器皿。”《醒世恒言·小水湾天狐贻书》：“王妈妈将一应田地宇舍，什物器皿，尽行变卖。”朱自清《威尼斯》：“威尼斯的玻璃器皿，刻花皮件，都是名产。”
食具及覆盖之巾。
《孟子·滕文公下》：“牲杀、器皿、衣服不备，不敢以祭。”赵岐注：“皿，所以覆器者也。”按，焦循正义谓皿为“幎”之假借，器为饮食之器，皿即覆器之巾。