【词语】饴糖
【五笔】QNOY
【拼音】yí táng
【解释】用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟，加麦芽使淀粉糖化后，经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等，亦可供药用。
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用米和麦芽为原料制成的糖。主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。
用米、麦芽熬成的糖浆。
清昭槤《啸亭杂录·徐中丞》：“听讼飢，家人供角黍，且判且啖，髭颐尽赤，盖误硃为飴糖，笔筯交下，不能復辨也。”